Guide de référence
Carte de restaurant multilingue : choisir et maintenir ses langues
Une carte multilingue utile traduit d’abord les informations nécessaires pour choisir : rubriques, ingrédients utiles, allergènes et modalités de l’offre. Commencez par les langues réellement demandées, définissez un vocabulaire commun, puis mettez à jour toutes les versions à chaque changement de produit ou de prix.
Traduire quelques plats tout de suite
Pour voir ce que donne une traduction correcte sur vos propres intitulés, le traducteur de carte de restaurant gratuit traite jusqu’à quinze plats du français vers neuf langues, sans compte et sans conservation de vos données.
Ce guide traite de la question qui vient ensuite, et qui est la seule difficile : choisir les bonnes langues, et tenir chaque version à jour quand la carte change.
Comment choisir les langues de la carte ?
Observez les demandes adressées à l’équipe, les langues des groupes accueillis et la saison touristique. Une carte anglaise bien maintenue apporte plus de clarté que plusieurs versions incomplètes.
Dans SimplyRestau, le français est disponible en Gratuit, l’anglais en Essentiel et jusqu’à 50 langues en Pro. Cette répartition doit être comparée au besoin réel de l’établissement.
Quels éléments traduire en priorité ?
| Élément | Choix recommandé | Pourquoi |
|---|---|---|
| Rubriques | Traduire (traduction automatique dans SimplyRestau) | Permettre l’orientation |
| Allergènes | Utiliser les termes fiables et cohérents | Éviter l’ambiguïté |
| Nom des plats | Conserver dans la langue d’origine (SimplyRestau ne le traduit pas) | Un nom de maison n’a souvent pas d’équivalent |
| Prix | Conserver la même valeur | Éviter les divergences entre langues |
Quel processus évite les versions décalées ?
- Stabiliser la fiche française avant traduction.
- Créer un glossaire des rubriques, cuissons et termes récurrents.
- Faire relire les passages sensibles par une personne compétente dans la langue.
- Publier toutes les versions concernées dans le même cycle.
- Contrôler un échantillon de produits depuis le téléphone du convive.
Comment traiter les difficultés courantes en anglais ?
- Décrire le plat plutôt que traduire littéralement un nom culturel.
- Préciser les modes de cuisson lorsqu’ils influencent le choix.
- Employer le même terme pour un ingrédient récurrent.
- Éviter les promesses comme « allergen-free » sans procédure permettant de les garantir.
- Relire les nombres, unités et prix indépendamment du texte.
Quelle checklist utiliser avant publication ?
- Toutes les rubriques visibles existent dans chaque langue annoncée.
- Aucun ancien prix ne subsiste dans une traduction.
- Les allergènes restent rattachés aux bons produits.
- Les liens et boutons de changement de langue fonctionnent sur mobile.
- Une personne sait comment corriger une traduction : modifier la carte ou la rubrique source pour qu’elle se retraduise automatiquement.
Questions fréquentes
Faut-il traduire le nom de tous les plats ?
Non. Dans SimplyRestau, le nom d’un plat reste dans sa langue d’origine : un nom de maison n’a souvent pas d’équivalent, et les rubriques traduites comme les allergènes suffisent au convive pour s’orienter.
Une traduction automatique suffit-elle ?
Elle peut aider à préparer un brouillon, mais les termes culinaires, allergènes et formulations ambiguës doivent être relus avant publication.
Sources et méthode
- Fonctionnalités SimplyRestau — périmètre V2 — fonctionnalités et répartition par plan
- Tarifs SimplyRestau — Gratuit, Essentiel et Pro — prix et limites affichés
Préparer une carte test avec SimplyRestau
Créez gratuitement une première carte, puis vérifiez son rendu depuis la démonstration avant de choisir un plan.